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预防胃癌吃什么好 健康的胃吸收更多的营养

2018-01-07    来源:蕙心兰质  http://www.huixinlan.com/   浏览: 次  手机阅读:

胃癌的发生多与人们不良的生活习惯、饮食不当有关,我们可以简单理解为胃癌就是一个吃出来的疾病。所以防治胃癌,也可以通过饮食来调理治疗,那么预防胃癌吃什么好?下面就跟蕙心兰质小编一起来看看吧。

预防胃癌吃什么好 健康的胃吸收更多的营养

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预防胃癌吃什么好

1、葱

洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

2、菇类

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

3、茄

含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

4、椰菜

含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

5、叶

叶中富含的儿茶素具有较强的防癌活性,茶多盼是一种强 抗氧化剂,有明显抑制细胞突变的作用,能抑制致癌剂的诱癌作用。有些流行病学调查发现,生产茶叶地区癌症的发病率及死亡率均低于平均水平。

不少动物实验也 证实茶有一定的抗癌作用。研究表明每周饮茶 3 次以上者的直肠癌发病率为不足 1 次者自5%, 提示常饮茶有助于预防直肠癌。

6、橘类水果

像橙子、葡萄柚、金橘、柠檬、橘子等柑橘类水果具有抗氧化作用和丰富的维生素,可以抑制胃癌肿瘤细胞的生长,里面的黄酮类物质更具有抗炎症、强化血管、抗癌的作用,可以一定程度预防多种疾病。

7、等蛋白质食物

蛋白质本身是一种抗体,可以中和某种感染因子或致癌物质,每天补充维生素D和蛋白质,可以降低胃癌的发生。

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