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日剧里的美食那么好吃全靠这些小玩意

2017-06-07    来源:蕙心兰质  http://www.huixinlan.com/   浏览: 次  手机阅读:

导演是枝裕和代表的是日本电影中一种独有的传统,在迷人的日常性中抓住关于生命本质的一些无法解释、不可预知的残酷、遗憾与喜悦。他拥有一双观察者的眼睛,总能发现日常生活中隐忍埋没的残酷。

为什么他的电影中总是离不开做饭和美食?

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是枝裕和给出的答案是,他喜欢做饭的过程和对话,以及在吃完收拾桌子时候的对话,家庭人物之间在不经意间会产生很多的碰撞,这很有意思。

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做饭是日常生活里必不可少的一部分,也是家人在一起难得的机会。每一次聚会,除了美味的菜肴本身,更重要的是大家在一起做饭、聊天的过程。

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同时,不得不说,日式美食的治愈功效向来所向披靡,精致的料理混着浓郁的生活气息,吃的整个过程都让你忍不住身心愉悦。就像小西,每当自己被生活里的种种事情搞得心神不宁时,一碗贴心的日式拉面就能让我瞬间平复下来。

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要是再加一个糖心蛋的话,那真是Perfect到没话说啊…

【这样的日式便当,谁不想要】

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在日本的饮食文化中,便当一般是早晨做好后带到公司或学校,到了中午直接打开来吃;按照我们中国人的习惯,或许都会觉得,饭菜应该现做现吃才好嘛,而日本人居然对这种冷冰冰的“弁当”情有独钟?

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其实,这与日本人的饮食习惯紧密相关,在日本,人们通常的口味是:口味清淡,冷热皆宜,喜生食。日本便当里的菜通常不带汁水,因为沾到其他食物会变味加快变质,人们常用紫苏和梅子来杀菌防腐。所带Bento多以米饭为主食,配菜丰富,荤素水果俱全。饭盒里用大小隔断将米饭和各种菜肴分开,摆放有序,午休时大家自己吃自己的,互相之间既不礼让也不关注,无人喧哗。

骑单车的宫崎葵,简直美翻了!

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最后…小西实在忍不住要安利几款自己心爱的日式厨具给你们,便宜实惠,看过之后,大家自行网上种草即可!

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