蕙心兰质 时尚女装 美容美白 减肥运动 丰胸按摩 亲子育儿早教 健康 图库 商城 店铺 专题

当前位置:蕙心兰质 > 健康 > 饮食营养 > > > 正文

好吃易做的双皮奶,值得你亲自下厨!

2017-06-07    来源:蕙心兰质  http://www.huixinlan.com/   浏览: 次  手机阅读:

好吃易做的双皮奶,值得你亲自下厨!

双皮奶是一种耳熟能详的夏季消暑小甜品,它吃起来鲜滑娇嫩,清甜爽口,让人吃了回味无穷。本以为制作双皮奶是一件很费劲、很繁琐的事情,没想到自己动起手来竟然如此简单,还特别的地道好吃。

好吃易做的双皮奶,值得你亲自下厨!

在制作双皮奶过程中,非常重要的就是选择食材,看看牛奶的新鲜程度如何,只有食材质量足够好,制作出来的双皮奶才能香、滑、浓。今天小编就手把手教大家自制双皮奶,保证好吃的不要不要的!

好吃易做的双皮奶,值得你亲自下厨!

【工具】:蒸锅、打蛋器、一次性杯子

【食材】:纯牛奶、红豆鸡蛋、白砂糖

【制作方法】:首先,将牛奶倒入碗中,采用小火慢慢加热,在牛奶尚未沸腾的时候就关火,然后拿出来放在一边静置待凉。

其次,将鸡蛋剥开,蛋清分离,只留着蛋清等待使用,再用打蛋器搅拌均匀。

紧接着,在蛋清之中加入适量白砂糖继续搅拌,这时可以在放凉的牛奶之中看到一层奶皮,使用小刀划半圈,再轻轻将牛奶倒出,奶皮保留在碗中即可。

打均匀的蛋清必须过筛,去除底部的泡沫,再将过筛的蛋奶倒回碗中,这时候奶皮就会自觉漂浮在最上面,在碗中盖上一层保鲜膜,继续将蛋奶放入蒸锅。

采用中火蒸十分钟,拿出来放凉或者放在冰箱冰镇,吃起来口感会更佳。喜欢不同口味的,还可以将红豆沙放在双皮奶的上面。

所需工具和食材:

1、不锈钢蒸锅

好吃易做的双皮奶,值得你亲自下厨! 点此购买-> 正品蒸锅 不锈钢蒸锅3层2层三层加厚复底汤锅电磁炉煤气炉通用 <-点此购买 ¥ 36.90 蒸是保存食物营养成分最多的一种烹饪方式,在蒸过程中,本身含有油脂的食材,还会随着蒸汽的温润把油脂释放出来,减少食物的油腻感。这款蒸锅采用加厚蒸格设计,蒸孔分布均匀,有效让蒸汽流通,从而缩短烹饪时间,蒸煮起来效率更高;锅沿加厚设计,可以锁住蒸锅水份锁住食材原味。

搭配可视烹饪锅盖,看得见的烹饪,更能精准把握火候;还有透气防溢孔,不让水份溢出;加厚提手都是采用人体工程学设计,便于提携,安全可靠。

2、电动打蛋器

好吃易做的双皮奶,值得你亲自下厨! 点此购买-> 德能电动打蛋器家用烘培打奶油器迷你打蛋机蛋糕打发器自动搅蛋器 <-点此购买 ¥ 39.90 爱烘焙,爱生活的你,没有一款电动打蛋器,怎能轻松解放双手。这款打蛋器设有五档电动转速,可以轻松打发蛋白,调配液体;采用双棒配置,耐用性好,不锈钢材质,防锈防刮,适合家庭使用。点动档转速,支持最大100W功率,可随意控制,想怎么打就怎么打。

3、有机鲜牛奶

好吃易做的双皮奶,值得你亲自下厨! 点此购买-> 归原有机全脂鲜牛奶孕妇儿童奶供大使馆鲜奶486ml*8盒顺丰限北京 <-点此购买 ¥ 198.0

有机牛奶是继“无公害牛奶”、“绿色食品牛奶”之后,更为健康的一种牛奶,它与普通牛奶的饲养方式、处理过程截然不同,有机牛奶最大程度保留了牛奶的天然营养成分,绝不添加防腐剂、抗生素等物质,是最安全的营养食品。

4、红豆沙

好吃易做的双皮奶,值得你亲自下厨! 点此购买-> 烘焙原料 京日红豆沙 红豆馅 月饼馅料 西点蛋糕面包馅 原装500克 <-点此购买 ¥ 12.5

红豆是人们常吃的一种五谷杂粮,其营养价值及功效较为突出,备受人们青睐。其中的色氨酸可以调节、改善情绪,还能帮助高血压患者调节血液。同时,红豆还包含丰富的膳食纤维,可以减少肠道之中的胆固醇。这款经过秘制的红豆沙,适合制作月饼、包子、粽子、糯米糍的馅料。

5、一次性双皮奶杯

好吃易做的双皮奶,值得你亲自下厨! 点此购买-> 喇叭花 一次性布丁杯子果冻杯带盖塑料双皮奶杯龟苓膏杯汤杯100套 <-点此购买 ¥ 15.80 尽管是一次性用具,这款杯杯也用心打造,采用食品级PP材质,设有独特凹凸槽扣,使杯子密封性得到大大提升。搭配新工艺加厚制作,整个杯底摆放起来更加稳定。这款杯子的规格大小不同,可以满足各种需求,既能用于盛放宅家甜品,打包酱料,还能用于亲子烘焙。

好吃易做的双皮奶,值得你亲自下厨!
提示:支持键盘“←→”键翻页

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

网友还关注    这些内容
精彩专题TOPIC